Bột ca cao Bến Tre có gì đặc biệt?
Giỏ hàng 0

Bột ca cao Bến Tre có gì đặc biệt?

Ngày đăng: 11:34 AM 10/09/2018 - Lượt xem: 207

Ca cao là một loại thực phẩm rất được yêu chuộng của giới trẻ và là thức uống nhâm nhi, tán ngẫu của rất nhiều đối tượng. Nếu bạn đang sử dụng bột ca cao để thỏa mãn cơn nghiền của mình, thì hãy tìm hiểu xem bột ca cao Bến Tre có gì đặc biệt?

 

Có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ, ca cao là một loại thực phẩm được phát hiện từ rất lâu, cách đây khoảng 3000 năm. Lúc đó, người ta chỉ đơn giản là lấy hột ca cao chín, đem đi nướng và giã ra thành bột, rồi trộn cùng với một số nguyên liệu khác để làm thực phẩm. Phải nói, vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của các món ăn, thức uống từ ca cao dường như chỉ dành cho các vị vua chúa hoặc dâng cho các vị thần.

Có lẽ vì hương vị thơm ngon đó mà giờ đây ca cao trở thành một loại thức uống, thành phần món ăn rất hấp dẫn và được hưởng ứng rộng rãi trong cuộc sống.

Chất lượng ca cao Bến Tre đạt chuẩn cao

Theo một số thông tin từ các trang mạng, phó Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Bến Tre, ông Nguyễn Trung Chương đã nhận xét rằng: Dù chỉ sau 5 năm trồng thử thí nghiệm, cây ca cao có sự phát triển rất tốt trên mọi vùng đất, kể cả nước lợ. Hiện nay, tại tỉnh Bến Tre, ca cao đã có mặt ở hầu hết các địa phương và sẽ cố gắng tạo thành vùng nguyên liệu lớn để phục vụ cho ngành công nghiệp chế biến trong tương lai.

Một số nghiên cứu của công ty Cargill đã đưa 2 mẫu hạt ca cao trồng ở Bến Tre và Đắc Lắc để phân tích tại Mỹ. Kết quả các hạt ca cao ở hai tỉnh này đều đạt chuẩn chất lượng tốt, không thua kém gì các quốc gia nổi tiếng trồng ca cao trên thế giới như Indonesia, bờ Biển Ngà,… Và triển vọng nguồn hàng đầu ra của cây ca cao Việt Nam sẽ có rất nhiều cơ hội.

 

Không những thế, anh Nguyễn Vĩnh Thành, Giám đốc bộ phận thu mua ca cao của Cargill VN còn đưa ra nhận định: chất lượng hạt ca cao của Việt Nam có thể vào loại tốt nhất châu Á.

Như vậy, khi mua bột ca cao dù được sản xuất ở Bến Tre, thì chất lượng của sản phẩm không thua gì so với các hàng ngoại mà nhiều người hay săn tìm.

Bạn có thể chọn mua các loại bột ca cao tại dacsanvina.net với chất lượng nguồn gốc đạt chuẩn mà giá cả rất phải chăng:

>> Chi Nhánh Hồ Chí Minh

  • Địa chỉ 1: Lô B3, Khu Dân Cư Kim Sơn, Nguyễn Hữu Thọ, Quận 7, TP.HCM.
  • Địa chỉ 2: 125 Tân Hương, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, TP.HCM.
  • Địa chỉ 3: 3027 Phạm Thế Hiển , Phường 7, Quận 8, TP.HCM.

>> Chi Nhánh Quảng Ngãi

  • Địa chỉ: 220 Phan Bội Châu, Phường Trần Hưng Đạo, TP.Quảng Ngãi.

>> Thông Tin Liên Hệ

  • Điện thoại: 1900 0126
  • Email: hotro@dacsanvina.net

Có mấy loại bột ca cao trên thị trường?

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy 2 loại bột ca cao tại các cơ sở bán uy tín trên thị trường:

Bột ca cao nguyên chất là gì?

Là bột được làm từ 100% nguyên chất từ hạt ca cao, mà không pha thêm bất kì thành phần nào khác

>> Một số đặc điểm của bột ca cao nguyên chất:

  • Màu sắc đậm, màu tươi và có cảm giác khá đều màu
  • Khi nếm thử bột ca cao nguyên chất, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng đầu tiên, rồi mới cảm nhận được vị chua béo dịu nhẹ. Bởi vì, trong hạt cacao có chứa chất axit tạo vị chua và sau khi được kiềm hóa (tùy theo mức độ kiềm hóa) mà có vị đắng – vị chua khác nhau.
  • Mùi hương thơm tự nhiên, rất dễ chịu
  • Mức độ hòa tan với nước trở nên rất nhanh chóng và có lớp váng bở mỏng nổi trên bề mặt nước, khi thưởng thức có vị đậm đà và mùi hương đặc trưng.

Bột ca cao pha là gì?

Là loại bột có sự kết hợp với bột ca cao nguyên chất với một số thành phần khác như đường, bột sữa hay các gia vị đặc trưng khác – phổ biến là vị chocolate.

>> Một số đặc điểm của bột ca cao pha:

  • Màu nâu đỏ hoặc nâu nhạt, màu không được tươi, tái tái, vì có lẫn các đốm trắng nhạt do độn bột.
  • Khi nếm thử bột cacao pha, phần lớn nhiều người rất thích vì mùi thơm và vị ngọt của bột sữa.
  • Mùi hương không tự nhiên, vì bột cacao pha không nồng hương giống như bột cacao nguyên chất mà sẽ có mùi hương đặc trưng khác như vani, chocolate,… Có thể nói, mùi cacao ít mà mùi sữa và hương đặc trưng mỗi loại sẽ nhiều.

Với những thông tin thú vị trên, hy vọng sẽ giúp bạn có cái nhìn khác về dòng sản phẩm bột cacao Bến Tre, Việt Nam – tự hào là một sản phẩm chất lượng không thua kém gì với hàng ngoại nhập.

0909691710
Facebook
Facebook